Натуральные овощные приправы из Сочи

Безупречное дополнение для ваших блюд

Кто мы и чем занимаемся?

Компания «Айк Центр» — производитель и импортер самых популярных соусов и приправ города Сочи. Мы работаем более 15 лет на побережье Краснодарского края. Теперь наша продукция представлена во многих мясных магазинах Тульской, Воронежской, Московской областей и Москвы.

Производство соусов и приправ осуществляется на современном оборудовании с использованием новейших технологий. Мы не используем никаких искусственных добавок, именно поэтому наши соусы имеют натуральный вкус и аромат.

Срок годности соусов и аджики — 1 год.

Соусы «Айк» превратят любое блюдо в изысканный деликатес!


Продукция

Основа соусов «Ткемали» — алыча (разновидность плодовой сливы), выращенная теплым южным климатом Краснодарского края. Алыча, в отличие от других плодов, содержит мало сахаров, но в то же время насыщена органическими кислотами, провитамином A, витаминами группы B, РР, Е, а также минералами: кальций, калий, магний, фосфор, натрий и железо.

Бережно собранная, приготовленная по старинным кавказским рецептам, алыча дает неповторимый вкус, дополняющий блюда из мяса, рыбы, птицы, а также гарниры из картофеля и макаронных изделий.

Мы предлагаем четыре вида соусов «Ткемали», отличающиеся по виду используемой в производстве алычи, по вкусу и цвету соответственно. Мясо мы рекомендуем попробовать с красным соусом, рыбу — с желтым, овощи и салаты — с зеленым.

Но разнообразие предлагаемых нами вкусов было бы неполным без пикантного томатного соуса и традиционной кавказской приправы — элитной аджики.

Полезность ткемали для организма

Следует отметить полезное влияние Ткемали на здоровье человека. В данном соусе содержатся дубильные вещества и пектин. Первые в разы улучшают расщепление белка, тем самым помогая организму переваривать мясо (наверное, поэтому люди Кавказа такие стройные), а пектин обладает положительным действием на кровеносную систему и обменные процессы, очищает организм от вредных веществ, не нарушая при этом бактериологический баланс.

Включайте соус Ткемали в ваш рацион питания — ведь это полезно!
И приятного аппетита!



Соус «Ткемали» фиолетовый

Пикантный соус, обладающий насыщенным темно-бордовым цветом и ярко выраженным ароматом. Идеально подходит к блюдам, приготовленным на мангале и гриле, мясным ассорти, молодому барашку, жареному сыру.

Состав: алыча, чернослив, чеснок, соль, кинза свежая, паприка молотая.

Соус «Ткемали» зеленый

Умеренно-острый соус из зеленой сливы. Идеально подходит к овощам (салатам), гарнирам (подойдут макароны, картошка, разнообразные крупы, овощи тушеные и на гриле). Превосходно сочетается с отварным или жареным мясом и блюдами на мангале.

Состав: алыча зеленая ранняя, чеснок, зелень свежая (кинза, укроп), соль, паприка, орегано сушеный.

Соус «Ткемали» желтый

Кисло-сладкий соус из отборных сортов желтой сливы. Идеально подходит к жареной и печеной рыбе, мясу. Пара ложек желтого ткемали отлично дополнят борщ, щи, харчо, тефтели, долму (хорошая замена томатной пасте и лимонной кислоте).

Состав: мякоть алычи, чеснок, соль, кинза свежая, паприка, хмели-сунели.

Соус «Ткемали» красный

Ароматный остро-сладкий соус подходит к любому мясу, курице или рыбе. Придает блюду особую пикантность, сочность, оставляя сладкое послевкусие.

Состав: слива, чеснок, соль, кинза свежая, кориандр молотый, паприка.

Соус «Сацебели»

Острый соус-основа для множества блюд. Этот соус можно использовать не только для пиццы или пасты — с ним можно подать рыбу, мясо, тушеные и жареные овощи. Натуральная замена кетчупа.

Состав: томатная паста, вода дистилированная, чеснок, соль, кинза свежая, перец красный молотый.

Соус «Шашлычный»

Томатный неострый соус, обладающий пряным вкусом благодаря своему составу. Хорошая и полезная альтернатива для тех, кто не любит острое, и между тем, желает добавить немного пикантных вкусовых ощущений к мясным блюдам, шашлыку, любым гарнирам.

Состав: томатная паста, вода, соль, чеснок, укроп свежий, базилик сушеный, паприка.

Соус «Барбекю»

Копчёный соус барбекю используется для заправки салатов, закусок. Сочетается с куриными крылышками, голенями и грудками, уткой, говяжьими и бараньими рёбрышками. Также заправку можно экспериментировать с овощами и рыбой.

Состав: томатная паста, мякоть сливы, перец копчёный молотый, чеснок, специи сухие.

Аджика «Элитная» зеленая

Аджика имеет яркий и выразительный аромат умеренно-острого зеленого перца в сочетании с кинзой, ароматными горными травами, созревшими под лучами щедрого южного солнца.

Состав: перец зеленый, кинза свежая, вода, чеснок, соль, кориандр молотый.

Аджика «Элитная» красная

Острая пряная приправа, приготовленная по уникальному кавказскому рецепту, ее давно полюбили не только поклонники грузинской кухни, но и те, кто прежде не пробовал подобных приправ.

Состав: перец красный, вода, кинза свежая, чеснок, соль, уцхо-сунели.

Приправа для шашлыка

Состав: паприка, соль, кориандр, лук (сушеный), орегано (душица), перец черный.

Приправа для плова

Состав: хмели-сунели, морковь (сухая), куркума, красный перец, чеснок, сумах, зира, лавровый лист.

Приправа универсальная

Состав: паприка, перец острый красный, кориандр, уцхо-сунели, чеснок, соль, базилик.

Приправа «Кавказская соль»

Состав: соль, кориандр, уцхо-сунели, укроп, кондари (чабер), чаман (пажитник), сладкий перец, острый перец, орегано, чеснок.

Приправа для картофеля

Состав: паприка, кориандр, соль, майоран, чеснок, укроп.

Приправа для птицы

Состав: паприка, кориандр, куркума, тмин, чеснок.

Приправа «Прованские травы»

Состав: базилик, майоран, тимьян, чабрец, розмарин, орегано, шалфей.

Приправа «Хмели-сунели»

Состав: кориандр молотый, уцхо-сунели, куркума, шафран.

Где купить?

Приправы нашего производства можно купить в розничных мясных и рыбных магазинах по адресам:


Почему сотрудничать с нами выгодно?


Контакты

Производство:

г. Сочи, ул. Краснооктябрьская, 1В
+7 918 000-47-47

Дистрибьюторы ЦФО РФ:

Тула, Ханинский проезд, 9
+7 920 777-11-71 | Виталий
kmyasu@ya.ru
Наш Instagram @Sous_Sochi

Приглашаем партнеров для взаимовыгодного сотрудничества во всех городах РФ.